酸菜是一定不能吃的吗?(酸菜真的不能吃吗)

去超市买了点酸菜,妈妈看见了说吃这种腌制的不好不要吃,所以酸菜真的不能吃吗?
对于有质量保障的酸菜、泡菜,也没有必要非把它们列入禁食之列,虽然在维生素供应方面的贡献有限,但

本文最后更新时间:  2023-03-27 14:07:51

去超市买了点酸菜,妈妈看见了说吃这种腌制的不好不要吃,所以酸菜真的不能吃吗?

对于有质量保障的酸菜、泡菜,也没有必要非把它们列入禁食之列,虽然在维生素供应方面的贡献有限,但照样可以提供较丰富的矿物质和膳食纤维,并且酸菜泡菜对增加胃酸分泌有一定效果,食欲不振和胃酸不足的人可以在用餐时吃一碟酸泡菜来开胃。

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