临期油会有营养价值的变化吗？
今天去超市，有大豆油搞活动，我看是快到保质期的，这会影响到它的营养价值吗？
因为植物油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低，因此买油看生产日期很重
本文最后更新时间： 2023-04-23 12:10:15
今天去超市，有大豆油搞活动，我看是快到保质期的，这会影响到它的营养价值吗？
因为植物油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低，因此买油看生产日期很重要，快到期的油要慎重考虑。
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