我知道高温可以杀菌,但是不知道细菌在低温的环境下还可以繁殖吗? 低温只能抑制细菌的繁殖,而不能冻死致病菌,甚至有些病菌在冰箱里仍然可以繁殖、生长,给人们带来疾病的威胁。如
我知道高温可以杀菌,但是不知道细菌在低温的环境下还可以繁殖吗?
低温只能抑制细菌的繁殖,而不能冻死致病菌,甚至有些病菌在冰箱里仍然可以繁殖、生长,给人们带来疾病的威胁。如由耶尔贺氏菌引起的急性胃肠炎和食物中毒,又称“冰箱病”或“雪柜病”。这种病菌在0℃以下也能污染食物,
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