我只知道加工方法会影响食物营养,加工方法对营养有什么影响? 制作食物使用不同的方法是为了使其色、香、味俱佳,更是为了提高各种营养素在体内的吸收和利用率。错误的方法不但
我只知道加工方法会影响食物营养,加工方法对营养有什么影响?
制作食物使用不同的方法是为了使其色、香、味俱佳,更是为了提高各种营养素在体内的吸收和利用率。错误的方法不但不能为人体提供营养,还会破坏食物的营养,起到负作用。
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