煲汤时间过长好不好(煲汤时间太长有害吗)
我喜欢喝汤又没时间煲，只好早上上班前煲着晚上下班后再喝，煲汤时间过长好不好？
煲汤过长并不好，煲汤时间过长会损失营养，食材中的氨基酸和维生素等营养成份在高温下会损失。长时
本文最后更新时间： 2023-03-25 01:58:45
我喜欢喝汤又没时间煲，只好早上上班前煲着晚上下班后再喝，煲汤时间过长好不好？
煲汤过长并不好，煲汤时间过长会损失营养，食材中的氨基酸和维生素等营养成份在高温下会损失。长时间保持100摄氏度的高温会导致营养素大量被破坏。
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