怎样防止切好的莲藕变色呢(莲藕切后怎样才不黑)
我比较喜欢吃炒藕片，怎样防止切好的莲藕变色呢？
为了防止切好的莲藕变色，我们可以将切好的藕片放到水中浸泡，可以起到隔绝氧气的作用。还可以将切好的藕片在开水中焯烫一下，可以
本文最后更新时间： 2023-03-19 23:25:54
我比较喜欢吃炒藕片，怎样防止切好的莲藕变色呢？
为了防止切好的莲藕变色，我们可以将切好的藕片放到水中浸泡，可以起到隔绝氧气的作用。还可以将切好的藕片在开水中焯烫一下，可以使酶氧化酶失去活性。
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