水果有点霉变还能吃吗？(水果有一点发霉了还能吃吗)
有时候买上水果忘了吃，再想吃的时候发现有点霉变，那这样的水果还能吃吗？
把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。中国预防医学科学
本文最后更新时间： 2023-03-07 17:57:06
有时候买上水果忘了吃，再想吃的时候发现有点霉变，那这样的水果还能吃吗？
把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。中国预防医学科学院的一项调查就发现，霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10-50％。正常部位的苹果的展青霉素含量可能高达3毫克每公斤。这样看来，还是把已经霉变的水果都送进垃圾桶更保险。
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