我最近几年都保持着吃素的饮食习惯,这样对身体健康有危害性吗? 长期吃素的人可能会引起微量元素缺乏症。人体必须的元素如锌、钙、铁等主要来自荤食。素食中锌、钙、铁含量少,
我最近几年都保持着吃素的饮食习惯,这样对身体健康有危害性吗?
长期吃素的人可能会引起微量元素缺乏症。人体必须的元素如锌、钙、铁等主要来自荤食。素食中锌、钙、铁含量少,且含有较多的植酸和草酸,反而会阻碍锌、钙和铁等元素的吸收。
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