怎样洗菜可以留住蔬菜的营养成分
我不会做饭，今天第一次做，请问是要先洗菜再切菜，还是先切菜再洗呢？
尽量用流水冲洗蔬菜，不要在水中长时间浸泡。切后再洗会使蔬菜中的水溶性维生素和矿物质从切口处流失过多。洗
本文最后更新时间： 2023-03-23 23:30:57
我不会做饭，今天第一次做，请问是要先洗菜再切菜，还是先切菜再洗呢？
尽量用流水冲洗蔬菜，不要在水中长时间浸泡。切后再洗会使蔬菜中的水溶性维生素和矿物质从切口处流失过多。洗净后尽快加工处理和食用，最大程度的保留营养素。
本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医
温馨提示：内容均由网友自行发布提供，仅用于学习交流，如有版权问题，请联系我们。
