早晨是一天的开始,早晨吃好很重要。那么早晨吃鸡蛋对身体好吗? 蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相
早晨是一天的开始,早晨吃好很重要。那么早晨吃鸡蛋对身体好吗?
蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
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