烹调蔬菜的时候放醋有什么影响？
每次我在做菜的时候，放入一些醋，菜的颜色就会变黄，这样会不会对营养有什么影响？
在烹饪绿叶蔬菜的时候，最好不要放过多的醋，因为酸性的环境会导致叶绿素受到破坏，会导致菜叶的颜色
本文最后更新时间： 2023-03-08 07:43:16
每次我在做菜的时候，放入一些醋，菜的颜色就会变黄，这样会不会对营养有什么影响？
在烹饪绿叶蔬菜的时候，最好不要放过多的醋，因为酸性的环境会导致叶绿素受到破坏，会导致菜叶的颜色变黄，或者是变成褐色的，并且还会降低食用价值。
本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医
温馨提示：内容均由网友自行发布提供，仅用于学习交流，如有版权问题，请联系我们。
