我有点贫血,医生建议我补铁。哪些素食中含铁呢? 日常饮食素食中的铁主要来源于米、面及其制品,以及蔬菜和豆及豆制品,这些食物里面的铁元素是以非胆红素铁为主,吸收和利用的比率
我有点贫血,医生建议我补铁。哪些素食中含铁呢?
日常饮食素食中的铁主要来源于米、面及其制品,以及蔬菜和豆及豆制品,这些食物里面的铁元素是以非胆红素铁为主,吸收和利用的比率不高。菌藻类(蘑菇、木耳、紫菜等)、黑芝麻、豆类、绿叶蔬菜及某些水果中也含铁丰富。
本文仅供参考,如有不适请尽快线下就医