哪些食物中含铁呢?(什么食物里含铁?)

我有点贫血,医生建议我补铁。哪些素食中含铁呢?
日常饮食素食中的铁主要来源于米、面及其制品,以及蔬菜和豆及豆制品,这些食物里面的铁元素是以非胆红素铁为主,吸收和利用的比率

本文最后更新时间:  2023-04-14 23:44:43

我有点贫血,医生建议我补铁。哪些素食中含铁呢?

日常饮食素食中的铁主要来源于米、面及其制品,以及蔬菜和豆及豆制品,这些食物里面的铁元素是以非胆红素铁为主,吸收和利用的比率不高。菌藻类(蘑菇、木耳、紫菜等)、黑芝麻、豆类、绿叶蔬菜及某些水果中也含铁丰富。

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