菜籽油是一种常见的植物油,这种有可以长期食用吗? 菜籽油虽然也是植物油,但它富含一种长链脂肪酸,叫做芥酸,如果长期食用富含芥酸的菜籽油,就会因芥酸过多蓄留,而更易引起血管壁增
菜籽油是一种常见的植物油,这种有可以长期食用吗?
菜籽油虽然也是植物油,但它富含一种长链脂肪酸,叫做芥酸,如果长期食用富含芥酸的菜籽油,就会因芥酸过多蓄留,而更易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积,特别是有脑血管类病变的病人,更不适宜长期食用。
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