经常吃涮菜好吗,该怎样吃涮菜才健康,对身体好呢? 涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药,虽然损失一部分维生素C,但也减少了抗营养因素和有毒物质,只要注意每一两
经常吃涮菜好吗,该怎样吃涮菜才健康,对身体好呢?
涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药,虽然损失一部分维生素C,但也减少了抗营养因素和有毒物质,只要注意每一两个小时更换涮菜水,涮的过程中少加盐,就是非常好的烹调方式。
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