黄曲霉素存在于哪些食品里面?

只要水果一发霉或者食物变质后,我都会扔掉,怕里面的细菌影响身体健康,到底哪些食物含有黄曲霉素?
黄曲霉素主要存在于被黄曲霉素污染过的粮食、油及其制品中。例如黄曲霉污染的

本文最后更新时间:  2023-03-08 10:53:41

只要水果一发霉或者食物变质后,我都会扔掉,怕里面的细菌影响身体健康,到底哪些食物含有黄曲霉素?

黄曲霉素主要存在于被黄曲霉素污染过的粮食、油及其制品中。例如黄曲霉污染的花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最为常见,在干果类食品如胡桃、杏仁、榛子、干辣椒中,在动物性食品如肝、咸鱼中以及在奶和奶制品中也曾发现过黄曲霉素。

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