吃了发霉的花生会致癌吗?(吃了发霉的花生会中毒死吗)

偶尔吃到了发霉的花生或者坏掉的瓜子,都会拉肚子这是因为什么?
因为发霉的花生里面含有黄曲霉毒素,黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物,剧毒,同时还有致癌、致畸、致突

本文最后更新时间:  2023-04-23 09:08:06

偶尔吃到了发霉的花生或者坏掉的瓜子,都会拉肚子这是因为什么?

因为发霉的花生里面含有黄曲霉毒素,黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物,剧毒,同时还有致癌、致畸、致突变的作用,主要引起肝癌,还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。 

本文仅供参考,如有不适请尽快线下就医

温馨提示:内容均由网友自行发布提供,仅用于学习交流,如有版权问题,请联系我们。