吃苦味的菜好不好？(吃苦味的菜功效与作用)
这几天我们一直都在吃苦味的菜，也不知道妈妈是哪里买来的，但吃苦味的菜对身体好不好？
适当吃一点可以，但吃太多可能会影响身体健康。有明显苦味、涩味的野菜，其常含有较多生物碱
本文最后更新时间： 2023-03-16 16:27:08
这几天我们一直都在吃苦味的菜，也不知道妈妈是哪里买来的，但吃苦味的菜对身体好不好？
适当吃一点可以，但吃太多可能会影响身体健康。有明显苦味、涩味的野菜，其常含有较多生物碱、配糖体和单宁，它们应少吃或不吃。可吃的品种在吃之前应浸泡2小时以上，以去除配糖体、生物碱和单宁等，或用开水烫，用清水漂洗，沥去苦味，再烧熟后才能吃。
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