红薯可以生吃吗?(红薯对人有什么好处)

我吃红薯喜欢生吃,可是妈妈说这样不好,是真的吗?
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化;同时,在煮红薯时,还应适当地延长蒸煮的时间,这样更加有利于红薯中所含有

本文最后更新时间:  2023-05-01 17:34:01

我吃红薯喜欢生吃,可是妈妈说这样不好,是真的吗?

因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化;同时,在煮红薯时,还应适当地延长蒸煮的时间,这样更加有利于红薯中所含有的“气化酶”被破坏掉,吃后才不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

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