隔夜茶真的致癌吗?(隔夜茶是否致癌)

我们知道隔夜饭吃了不健康,为什么传言隔夜茶有致癌的作用呢?
因为在隔夜茶中发现有二级胺的成分,而二级胺在硝酸盐的情况下结合的时候能产生亚硝胺,这样呢,亚硝胺本身是个致癌物,

本文最后更新时间:  2023-04-18 16:14:09

我们知道隔夜饭吃了不健康,为什么传言隔夜茶有致癌的作用呢?

因为在隔夜茶中发现有二级胺的成分,而二级胺在硝酸盐的情况下结合的时候能产生亚硝胺,这样呢,亚硝胺本身是个致癌物,在一定条件下才能产生这个作用,所以说不是隔夜茶喝了以后就容易致癌。

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