都说橄榄油比较好,可以一直食用,不吃植物油吗? 橄榄油主要以油酸为主,亚油酸和亚麻酸含量则比较少。在营养上,亚油酸和亚麻酸是必须脂肪酸,而油酸并非必须脂肪酸,所以橄榄油不适合
都说橄榄油比较好,可以一直食用,不吃植物油吗?
橄榄油主要以油酸为主,亚油酸和亚麻酸含量则比较少。在营养上,亚油酸和亚麻酸是必须脂肪酸,而油酸并非必须脂肪酸,所以橄榄油不适合单一、长期、不间断地食用,最好和其他植物油混合食用。
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