腐竹有什么营养？(腐竹有几种)
我平时喜欢吃腐竹，特别是凉拌的，不知道腐竹有什么营养？
每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含
本文最后更新时间： 2023-05-01 18:10:02
我平时喜欢吃腐竹，特别是凉拌的，不知道腐竹有什么营养？
每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。
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