蛋黄含有哪些营养素呢？(蛋黄含哪些营养成分)

我吃鸡蛋不喜欢吃蛋黄，妈妈说蛋黄营养更高，蛋黄含有哪些营养素呢？
蛋黄是磷脂的极好来源，所含的卵磷脂具有降低血胆固醇的效果。卵磷脂还能保护肝脏、健康心脏，清洁血管、调整血

我吃鸡蛋不喜欢吃蛋黄，妈妈说蛋黄营养更高，蛋黄含有哪些营养素呢？

蛋黄是磷脂的极好来源，所含的卵磷脂具有降低血胆固醇的效果。卵磷脂还能保护肝脏、健康心脏，清洁血管、调整血糖。卵磷脂有益大脑和神经发育的功效，并且可以养颜润肤、延缓衰老、调剂心理。卵磷脂能增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力，提高学习工作效率。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医