煲汤加醋有什么好处?(煲汤加醋有什么功效)

每天都需要煲汤,那么煲汤加醋有什么好处?
平时煲鱼汤、骨头汤等汤类最好加点醋,因为动物的骨头里含有丰富的钙质,但这些钙主要以化合物的形式存在,在煮炖时不易溶出。所以在熬小

本文最后更新时间:  2023-03-06 01:45:13

每天都需要煲汤,那么煲汤加醋有什么好处?

平时煲鱼汤、骨头汤等汤类最好加点醋,因为动物的骨头里含有丰富的钙质,但这些钙主要以化合物的形式存在,在煮炖时不易溶出。所以在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋,能促使骨头中的钙溶解出来,利于人体吸收。

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