拌凉菜时加入橄榄油有什么好处？
养生节目上说，做凉拌菜的时候最好是使用橄榄油，这样有什么好处呢？
橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它能够降低血液中低密度脂蛋白水平、提高高密度脂蛋白水平，从而起到预防心
本文最后更新时间： 2023-03-09 11:56:53
养生节目上说，做凉拌菜的时候最好是使用橄榄油，这样有什么好处呢？
橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它能够降低血液中低密度脂蛋白水平、提高高密度脂蛋白水平，从而起到预防心血管疾病的作用。作为植物油脂，橄榄油还能促进凉拌菜中脂溶性维生素及植物化学物质在人体内的吸收,如β胡萝卜素和番茄红素。
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