豆类的菜怎么炒不变色(豆类怎么炒好吃)
每次做豆芽的时候都会有点变色，看山去都没食欲了，要什么办法能让豆芽不变色吗
豆类蔬菜此昂炒完保持色泽其实并不难，像芸豆、蚕豆等豆类入菜也较容易变色，可以事先“过油”；炒前
本文最后更新时间： 2023-04-30 12:07:41
每次做豆芽的时候都会有点变色，看山去都没食欲了，要什么办法能让豆芽不变色吗
豆类蔬菜此昂炒完保持色泽其实并不难，像芸豆、蚕豆等豆类入菜也较容易变色，可以事先“过油”；炒前先用油煸或油滑，比用水焯更能保持豆类翠绿的颜色。
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