营养学家在食补这块,总是让我们不要吃腌制的食物,腌制食品对人体有哪些危害? 腌制食品对人体有害。在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化
营养学家在食补这块,总是让我们不要吃腌制的食物,腌制食品对人体有哪些危害?
腌制食品对人体有害。在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰。
本文仅供参考,如有不适请尽快线下就医