腌制食品对人体有哪些危害?(腌制食品对人体的危害)

营养学家在食补这块,总是让我们不要吃腌制的食物,腌制食品对人体有哪些危害?
腌制食品对人体有害。在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化

本文最后更新时间:  2023-04-17 06:30:54

营养学家在食补这块,总是让我们不要吃腌制的食物,腌制食品对人体有哪些危害?

腌制食品对人体有害。在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰。

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