孩子爱吃甜点,我也经常去蛋糕店给他买,今天看了下配料表大部分都含植物奶油,这东西吃多了会不会对身体不好?
植物奶油即氢化油,也被称作植物黄油,目前在面包、奶酪、人造奶油等方
孩子爱吃甜点,我也经常去蛋糕店给他买,今天看了下配料表大部分都含植物奶油,这东西吃多了会不会对身体不好?
植物奶油即氢化油,也被称作植物黄油,目前在面包、奶酪、人造奶油等方面广泛使用,但是,氢化油可以产生大量的反式脂肪酸,增加心血管的患病风险。卫生部规定了婴幼儿食品原料中不得使用氢化油脂,反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。
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