海味可以与水果搭配一起吃吗?

我每次吃完海鲜都会想水果,可妈妈就是不让我吃,海味不可以和水果搭配一起吃吗?
海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白

本文最后更新时间:  2023-04-15 19:58:54

我每次吃完海鲜都会想水果,可妈妈就是不让我吃,海味不可以和水果搭配一起吃吗?

海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。

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