什么样的绿豆芽不能吃？(什么样的绿豆芽不可以吃)

绿豆芽都知道是一种蔬菜，对身体比较好，那么挑选绿豆芽什么样的绿豆芽不能吃？
用化肥发的绿豆芽不能食用。因为化肥中有含有氮类化合物，在细菌的作用下，可转变成亚硝胺而存在于绿

绿豆芽都知道是一种蔬菜，对身体比较好，那么挑选绿豆芽什么样的绿豆芽不能吃？

用化肥发的绿豆芽不能食用。因为化肥中有含有氮类化合物，在细菌的作用下，可转变成亚硝胺而存在于绿豆芽中。亚硝胺可使人患胃癌、食管癌、肝癌等。另一方面，绿豆芽是寒凉的食物，吃多了容易损伤胃气，且含粗纤维，容易加快肠蠕动而引起腹泻。因此，患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。

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