菜要炒几成熟最健康呢?(菜炒几成熟是最有营养)

我经常在家自己做饭,不知道菜要炒几成熟最健康呢?
从营养的角度来讲,菜炒八成熟即可,因为菜品炒至七八分熟,就可以以防微波炉加热时进一步破坏其营养成分。还可以抑制细菌。

本文最后更新时间:  2023-04-08 11:49:00

我经常在家自己做饭,不知道菜要炒几成熟最健康呢?

从营养的角度来讲,菜炒八成熟即可,因为菜品炒至七八分熟,就可以以防微波炉加热时进一步破坏其营养成分。还可以抑制细菌。

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