什么是食物添加剂的胶原蛋白？
请问什么食物添加剂的是胶原蛋白，明胶和它有什么区别？
作为食物添加剂的胶原蛋白。一直以来，从动物皮、骨骼、筋腱中提取食物级“明胶”，作为食物添加剂添加在酸奶、火腿、牛奶
本文最后更新时间： 2023-03-22 20:31:35
请问什么食物添加剂的是胶原蛋白，明胶和它有什么区别？
作为食物添加剂的胶原蛋白。一直以来，从动物皮、骨骼、筋腱中提取食物级“明胶”，作为食物添加剂添加在酸奶、火腿、牛奶饮料等食物中;或提供工业级明胶(著名的“皮鞋提取物”)用于非食用工业产品。明胶的主要成分旧是胶原蛋白，或是说胶原蛋白与明胶是“一路货色”，大同小异。两者本质上并无区别，只是提取妙招和溶解性略有差别而已。
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