黄曲霉素会致癌吗?(黄曲霉素致癌性)

我听说变质的食物里有黄曲霉素,是不是吃了会致癌呢?
黄曲霉素的致癌性非常高。黄曲霉毒素类致癌物如黄曲霉毒素B是目前发现的最强的化学致癌物质,食品霉变易产生该物质。(例如在

本文最后更新时间:  2023-04-09 22:53:55

我听说变质的食物里有黄曲霉素,是不是吃了会致癌呢?

黄曲霉素的致癌性非常高。黄曲霉毒素类致癌物如黄曲霉毒素B是目前发现的最强的化学致癌物质,食品霉变易产生该物质。(例如在发霉的花生里含有)。

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