用开水烫的方法能去除农药残留吗？

很担心购买的蔬果上有农药残留会产生中毒的症状，直接用开水烫能去除农药残留吗？
可以去除农药残留，有一些蔬菜当中会比如说青椒、白菜、菠菜、芹菜、豆角、花菜等，上面有很多缝

很担心购买的蔬果上有农药残留会产生中毒的症状，直接用开水烫能去除农药残留吗？

可以去除农药残留，有一些蔬菜当中会比如说青椒、白菜、菠菜、芹菜、豆角、花菜等，上面有很多缝隙夹角，可以使用清水把污染物清洗干净，如果使用开水烫吸，可以把上面的一些细菌也杀死。平时应该注意饮食卫生，多吃新鲜水果蔬菜，合理搭配膳食。 去挂号 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-04-21 20:09 可以直接用开水烫洗。有些蔬菜有很多缝隙夹角，容易造成农药残留，如芹菜、菠菜、白菜、青椒、花菜、豆角等，可先用清水将表面污染物洗干净，然后放入沸水中烫2～5分钟，可以清除90％以上的残留农药。

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