啤酒和熏制品为什么不能同时食用？
喝啤酒时喜欢吃些熏鱼和熏肉下酒，那么啤酒和熏制品为什么不能同时食用？
因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含
本文最后更新时间： 2023-04-21 02:28:51
喝啤酒时喜欢吃些熏鱼和熏肉下酒，那么啤酒和熏制品为什么不能同时食用？
因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。
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