想给孩子从食物上补锌,请问什么食物中含锌较多?
日常饮食中注意多摄取一些富含锌多的食物锌的主要食物来源是海产品,如牡蛎,肉类和动物内脏,如肝,牛奶含锌低于肉类,干果类、谷类胚
想给孩子从食物上补锌,请问什么食物中含锌较多?
日常饮食中注意多摄取一些富含锌多的食物锌的主要食物来源是海产品,如牡蛎,肉类和动物内脏,如肝,牛奶含锌低于肉类,干果类、谷类胚芽、麦麸含锌也较丰富,粗粮如燕麦也是锌的良好来源。一般植物性食物,蔬菜、水果含锌量较低,且加工越细锌损失越多,以植物性食物为主的膳食一般锌的生物利用率为15-20%,动物性食物比植物性食物锌的吸收率高。
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