薯类一般都含有哪些营养素?常吃薯类有哪些好处? 薯类还普遍含有抗氧化的多酚类成分,其中紫薯含有丰富的花青素;某些品种含有提高免疫力的粘蛋白成分,比如在中药材当中评价甚高的
薯类一般都含有哪些营养素?常吃薯类有哪些好处?
薯类还普遍含有抗氧化的多酚类成分,其中紫薯含有丰富的花青素;某些品种含有提高免疫力的粘蛋白成分,比如在中药材当中评价甚高的山药;某些品种含有大量柔软的纤维,对预防便秘和肠癌特别有益,比如红薯。
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