喝没煮熟的豆浆会中毒吗？(喝没煮熟的豆浆会死吗)
因为早上赶着去上班，豆浆没煮透就喝了，后来就是感觉恶心，头痛，是喝了豆浆中毒了吗？
豆浆没有充分煮熟就饮用，导致了大豆中胰蛋白酶抑制物中毒。豆浆中毒的原因主要是由于生大豆含
本文最后更新时间： 2023-04-20 01:50:49
因为早上赶着去上班，豆浆没煮透就喝了，后来就是感觉恶心，头痛，是喝了豆浆中毒了吗？
豆浆没有充分煮熟就饮用，导致了大豆中胰蛋白酶抑制物中毒。豆浆中毒的原因主要是由于生大豆含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，可抑制体内蛋白酶的正常活性，并对胃肠有刺激作用。豆浆中毒潜伏期数分钟到1小时，中毒表现为出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀，有的腹泻、头痛，可很快自愈。
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