去超市总会买几瓶果汁喝,但最近听说果汁营养不如水果,为什么会这样呢? 果汁的营养价值的确比水果低,在果汁生产过程中,一些添加物(如甜味剂、防腐剂、凝固剂等)必然影响到果汁的营
去超市总会买几瓶果汁喝,但最近听说果汁营养不如水果,为什么会这样呢?
果汁的营养价值的确比水果低,在果汁生产过程中,一些添加物(如甜味剂、防腐剂、凝固剂等)必然影响到果汁的营养质量。加热消毒(灭菌)也使果汁中的营养成分受损。
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