为什么果汁营养比水果低(为什么果汁不如水果)

去超市总会买几瓶果汁喝,但最近听说果汁营养不如水果,为什么会这样呢?
果汁的营养价值的确比水果低,在果汁生产过程中,一些添加物(如甜味剂、防腐剂、凝固剂等)必然影响到果汁的营

本文最后更新时间:  2023-04-24 20:27:09

去超市总会买几瓶果汁喝,但最近听说果汁营养不如水果,为什么会这样呢?

果汁的营养价值的确比水果低,在果汁生产过程中,一些添加物(如甜味剂、防腐剂、凝固剂等)必然影响到果汁的营养质量。加热消毒(灭菌)也使果汁中的营养成分受损。

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