我是一名素食者,现在出现了贫血症状,该怎么调整饮食?
贫血患者要多吃富含铁元素的肉食,谷类、豆类、蔬菜和水果等植物性食物中的铁很难吸收,又几乎不含维生素B12。所以素食者容易
我是一名素食者,现在出现了贫血症状,该怎么调整饮食?
贫血患者要多吃富含铁元素的肉食,谷类、豆类、蔬菜和水果等植物性食物中的铁很难吸收,又几乎不含维生素B12。所以素食者容易因缺乏铁和维生素B12等而患贫血,特别是那些连蛋类和奶类也不吃的严格素食者,更容易缺乏维生素B12。为避免贫血,素食者应注意补充维生素B12和铁。
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