我喜欢酸酸的味道,因此在食物里面喜欢加入食用醋,可食用醋有哪些好处? 食用醋特别适合很多高血糖患者食用。关于血糖生成指数(GI)的实验研究发现,食物中加入醋(或柠檬汁等)提高酸度,
我喜欢酸酸的味道,因此在食物里面喜欢加入食用醋,可食用醋有哪些好处?
食用醋特别适合很多高血糖患者食用。关于血糖生成指数(GI)的实验研究发现,食物中加入醋(或柠檬汁等)提高酸度,可以降低食物的血糖生成指数,即延缓血糖升高速度。其原理可能与醋延缓胃排空有关。
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