在做糕点或者其他美食的时候,我都喜欢在里面加入一些全麦粉。全麦粉有什么作用? 小麦是谷类食物,也是营养价值比较高的一种。把未经精加工的小麦直接碾磨成粉,即为全麦粉。其色
在做糕点或者其他美食的时候,我都喜欢在里面加入一些全麦粉。全麦粉有什么作用?
小麦是谷类食物,也是营养价值比较高的一种。把未经精加工的小麦直接碾磨成粉,即为全麦粉。其色黑,其质地较粗,含有较多膳食纤维,是最重要的粗粮之一。不但营养丰富,而且对预防慢性病具有重要意义。
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