海鲜被甲醛泡过还能吃吗？(海鲜甲醛浸泡还能吃吗)

我听说现在很多的海鲜都是被甲醛泡过的，这样的海鲜还能吃吗？
一般是不能再吃的。甲醛有可能会添加在水产品中，由于甲醛具有凝固蛋白的作用，可以使蛋白变性所以在浸泡过甲醛之后

我听说现在很多的海鲜都是被甲醛泡过的，这样的海鲜还能吃吗？

一般是不能再吃的。甲醛有可能会添加在水产品中，由于甲醛具有凝固蛋白的作用，可以使蛋白变性所以在浸泡过甲醛之后的海鲜产品会变得比较光鲜，但是如果进食这种产品就有可能会导致出现癌症，所以如果是被甲醛浸泡过的海鲜尽量不要食用。 去挂号 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-05-01 21:28 被甲醛泡过的食物是绝对不能吃的。正常的碱发海产品，色泽偏黄，被甲醛浸泡过的海产品色泽光鲜、口感脆嫩、不易腐烂，但甲醛对人体危害甚大，不但导致消化道症状、损害肝脏，还具有潜在的致癌作用。

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