未完全煮熟的大豆可以吃吗(没煮熟的大豆有毒吗)
今天煮的大豆粥没有完全煮熟，但又舍不得倒掉，未完全煮熟的大豆可以吃吗？
未完全煮熟的大豆不可以食用，生的大豆有毒，其所含植物凝血素等有害物质足以引起食物中毒，所幸煮熟之后这
本文最后更新时间： 2023-04-21 10:05:37
今天煮的大豆粥没有完全煮熟，但又舍不得倒掉，未完全煮熟的大豆可以吃吗？
未完全煮熟的大豆不可以食用，生的大豆有毒，其所含植物凝血素等有害物质足以引起食物中毒，所幸煮熟之后这些有毒物质就会被破坏，煮熟的大豆制品是安全的。生的、未完全煮熟的豆浆是很危险的，发生中毒的大有人在。
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