米粥是不是更容易升血糖呢?(吃米粥会血糖高么)

我听说大米做成米粥以后是更容易让血糖升高的,这是真的吗?
确实米粥更容易让血糖升高。食干饭时餐后30、60、120分钟血糖“明显”低于进食稀饭及葡萄糖时餐后相应时间的血糖。

本文最后更新时间:  2023-04-23 04:23:38

我听说大米做成米粥以后是更容易让血糖升高的,这是真的吗?

确实米粥更容易让血糖升高。食干饭时餐后30、60、120分钟血糖“明显”低于进食稀饭及葡萄糖时餐后相应时间的血糖。这实验说明,同等重量的同一种大米煮粥升血糖比做饭更高一些。

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