芹菜中有哪些营养物质呢?(芹菜中有什么营养物质)

我刚知道芹菜有很好的药用价值,具体有哪些营养物质呢?
芹菜药用价值很高。现有的研究发现,除多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、膳食纤维等营养素外,芹菜中还含有很多具有生理活

本文最后更新时间:  2023-03-19 09:54:40

我刚知道芹菜有很好的药用价值,具体有哪些营养物质呢?

芹菜药用价值很高。现有的研究发现,除多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、膳食纤维等营养素外,芹菜中还含有很多具有生理活性的物质,如黄酮类物质(也称为“芹菜素”)。

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