精米的营养不高吗?(精米的营养含量比普通大米)

我听说精米的营养价值不太高,这是为什么呢?
精米是经过加工以后制作成的。复杂的、机械化的精加工过程损失了很多营养,因为稻粒(麦粒也一样)的外层和胚芽营养最为丰富,在精加工的

本文最后更新时间:  2023-03-24 17:54:10

我听说精米的营养价值不太高,这是为什么呢?

精米是经过加工以后制作成的。复杂的、机械化的精加工过程损失了很多营养,因为稻粒(麦粒也一样)的外层和胚芽营养最为丰富,在精加工的过程中都被碾磨掉了。

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