我听说有人把慢性病的发病归结为吃主食,吃主食会引来慢性病吗?
有人把目前普遍高发而且越来越多的慢性病,如糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高血压、脂肪肝等的发病归结为吃主
我听说有人把慢性病的发病归结为吃主食,吃主食会引来慢性病吗?
有人把目前普遍高发而且越来越多的慢性病,如糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高血压、脂肪肝等的发病归结为吃主食。这不但没有任何证据,而且与既有的经验不符。在贫穷的年代,我们膳食结构中的主食更多,但慢性病比现在少;而现在我们膳食结构中的主食已经明显减少,但慢性病却明显增加。这说明,慢性病发病率居高不下的原因,不能简单地归结为吃主食。不吃主食或少吃主食以防治慢性病的说法,纯属胡说八道。
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