我的女儿有乳糖不耐受的问题,乳糖不耐受的人喝什么奶好呢?
乳糖不耐受的人其实仍然可以喝奶——不含乳糖的奶制品。酸奶是最常见的一类。酸奶在发酵的过程中,大部分乳糖已经转
我的女儿有乳糖不耐受的问题,乳糖不耐受的人喝什么奶好呢?
乳糖不耐受的人其实仍然可以喝奶——不含乳糖的奶制品。酸奶是最常见的一类。酸奶在发酵的过程中,大部分乳糖已经转化为乳酸,乳酸无需乳糖酶即可消化吸收。酸奶的缺点是不能加热,只能凉饮,而且既酸又甜,很难达到500毫升那么多。此时,可以选低乳糖的牛奶,即在工厂里把乳糖“提前”分解掉的牛奶,比如舒化奶(伊利)和新养道(蒙牛)等。它们都不会出现乳糖不耐受的问题。
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