我平时对饮食健康是比较关注的,怎样搭配才能吃得更健康呢?
“粗细搭配”是一个众所周知的健康饮食原则。一直以来,粗细搭配还有一个潜台词是,“粗细搭配,以细为主”。但现在看来,
我平时对饮食健康是比较关注的,怎样搭配才能吃得更健康呢?
“粗细搭配”是一个众所周知的健康饮食原则。一直以来,粗细搭配还有一个潜台词是,“粗细搭配,以细为主”。但现在看来,健康的饮食应该是“粗细搭配,以粗为主”。也就是,要加大食用粗粮的数量。《美国居民膳食指南2010》建议,在谷类中,全谷类食物(粗粮)至少占一半。《中国居民膳食指南2007》则建议每天吃50~100克粗粮,大概占谷类摄入量的1/4。
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