素食者为什么总是吃豆类食物呢?

见很多素食者都食用豆类的相关食物,请问为什么呢?
因为对于素食者来说大豆制品中有一类大豆制品比较特殊,这类大豆制品呢是经过发酵而成的,B12这种维生素不存在于纯植物食品中,只

本文最后更新时间:  2023-04-21 19:30:37

见很多素食者都食用豆类的相关食物,请问为什么呢?

因为对于素食者来说大豆制品中有一类大豆制品比较特殊,这类大豆制品呢是经过发酵而成的,B12这种维生素不存在于纯植物食品中,只能从菌类和发酵制品中补充,所以发酵大豆制品全素者每天不可缺,这能够更好的提高身体素质。

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